Dondurularak kurutulmuş meyveler ve taze meyveler

Dondurularak kurutulmuş meyveler ve taze meyveler arasındaki fark nedir?

Hem dondurularak kurutulmuş hem de taze meyveler besinlerle dolu olsa da, aralarında birkaç fark vardır. 

Birincisi, beslenme değeri taze meyvenin olgunlaşmaya devam etme eğilimi nedeniyle taze ve dondurularak kurutulmuş arasında değişebilir, bu da meyve içindeki beslenme değerinin zamanla azalabileceği anlamına gelir.

 

Dondurularak kurutulmuş meyvelerde, meyveler tüm besin, vitamin ve minerallerde hapsederek olgunluklarının zirvesinde toplanır ve flaş dondurulur. Suda çözünür olan C vitamini ve meyve derilerinde bulunan diğer bazı besinler hariç, besin içeriğinin çoğu dondurularak kurutulduğunda meyvenin içinde kalır.

 

Dondurularak kurutulmuş meyvenin taze meyvelerden daha fazla şeker taşıdığı görülse de, durum böyle değildir. Anahtar, porsiyon boyutudur, çünkü birden fazla porsiyon dondurularak kurutulmuş meyve yiyebilir ve bir muz veya elma ile yaptığınız gibi dolu hissedemezsiniz. Bu, yediğiniz dondurularak kurutulmuş meyvenin kısmı ne kadar büyük olursa, daha fazla şekeri tükettiğiniz anlamına gelir. Yani püf noktası porsiyonlarınızı izlemek.

 

Dondurularak kurutulmuş meyveler, porsiyon boyutu nedeniyle genellikle taze olabilir. Bir elma iki ila üç ayrı dondurulmuş porsiyon verebilir, bu nedenle dondurularak kurutulmuş bir ürünün bir paketinin fiyatını ödediğinizde, aslında daha büyük bir porsiyon boyutu için daha az harcayabilirsiniz.

 

Tatlar dondurularak kurutulmuş meyveler ve taze arasında değişebilir. Çoğu dondurularak kurutulmuş meyveler taze meyve meslektaşlarıyla aynı kokuyu tutmazken, bazıları muz gibi bir koku yumruk atar. Kişisel tercihlerinize bağlı olarak, taze ekranlılığa kıyasla dondurularak kurutulmuş meyvelerin hafif lezzetlerini destekleyebilirsiniz. Tadı söz konusu olduğunda, en çok sevdiğinizi bulmak için farklı dondurulmuş meyvelerle deneyin.

 

Dondurularak kurutulmuş meyvenin taze meyvelerden daha uzun bir raf ömrü vardır. Bazı dondurularak kurutulmuş meyveler, yeterince paketlenirse, 25 yıla kadar sürebilir. Ortak aralık iki ila 25 yıl arasında herhangi bir yerdedir ve bazılarının 30 yıllık bir raf ömrü vardır. Bu, taze meyveler veya hatta kurutulmuş meyvelerle karşılaştırıldığında ciddi uzun bir depolama süresidir. Dondurularak kurutulmuş meyveler orijinal nem içeriğinin% 1'inden daha azı içerdiğinden, bu uzun süre depolamayı ideal hale getirir.

 

Dondurularak kurutulmuş salata ve smoothie tarifleri yaparken size zaman kazandırabilir. Önceden paketlenmiş çeşitlerle, tek yapmanız gereken onu smoothie veya salatanıza atmak ve gitmek için iyi olursunuz. Smoothie harmanlamasını daha da kolaylaştırmak için dondurularak kurutulmuş meyvelerinizi bile toz haline getirebilirsiniz.

 

Sonuç olarak, taze yiyebiliyorsanız, bunu yapın, ancak dondurularak kurutulmuş meyvelere en uygun seçenekleriniz olarak bakıyorsanız, besin değeri konusunda endişelenmeyin. Taze meyvenin tüm faydalarını elde ediyorsunuz-Sadece daha uygun ambalajlarda.