Çeşitli liofilize karamelalar, arkoíris liofilizad karamelleri, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, vb. dahil.

Kurutulmuş Meyvenin Sağlığa Faydaları

İster taze meyveye daha sağlıklı bir alternatif arıyor olun, ister sadece ihtiyacınız olan vitamin ve minerallerden daha fazlasını almak istiyor olun, dondurularak kurutulmuş meyve mükemmel bir seçimdir. Sadece besleyici olmakla kalmıyor, aynı zamanda iştahınızı kontrol etmenize ve sindirim sisteminizin düzgün çalışmasına yardımcı olan bol miktarda lif de sağlıyorlar.

Dondurarak kurutma işlemi, mümkün olduğu kadar fazla nemi uzaklaştırmak için meyvenin vakuma konulmasını içerir. Dondurarak kurutma işleminin amacı meyvenin yapısını ve dokusunu korumaktır. Kurutulmuş olduğundan, dondurularak kurutulmuş meyveler, taze meyvelere göre raf ömrüne çok daha dayanıklıdır.

Dondurularak kurutulmuş meyveler aynı zamanda iyi bir lif kaynağıdır; bu lif, kolesterol düzeylerini korumak ve iştahınızı kontrol etmek için önemlidir. Aynı zamanda kalp hastalığı ve kanserle savaşmaya yardımcı olan bir antioksidan kaynağıdır. Aynı zamanda iyi bir potasyum ve demir kaynağıdır. Dondurularak kurutulmuş meyveleri çoğu doğal gıda mağazasında ve markette bulmak kolaydır. Bazı özel mağazalar da bu ürünleri satmaktadır.

Bazı sağlık uzmanları, diyetinize ek olarak dondurularak kurutulmuş gıdaları önermektedir. Dondurarak kurutma işlemi sırasında bazı besinler kaybolabilse de, bu kayıplar genellikle çok küçüktür. Dondurarak kurutma işleminde kullanılan kimyasalların büyük çoğunluğu FDA tarafından düzenlenmekte ve onaylanmaktadır.

Dondurarak kurutma işlemi aynı zamanda taze meyvelere göre çok daha fazla konsantre şeker içeriğiyle sonuçlanır. Dondurularak kurutulmuş bir çilek porsiyonunda yaklaşık 20 üzümle aynı miktarda şeker bulunur.

Dondurularak kurutulmuş meyveler daha düşük su içeriğine sahip olduğundan büyük miktarlarda tüketilmesi daha kolaydır. Ayrıca çok daha tatmin edici bir çıtırlığa sahiptirler, bu da onları atıştırma için daha iyi bir seçim haline getirir. Ayrıca taze meyvelerden daha ekonomiktirler.

Dondurularak kurutulmuş meyveleri çoğu doğal ve sağlıklı gıda mağazasında ve çevrimiçi perakendecilerde bulabilirsiniz. İlave içerik olmadığından emin olmak için etiketleri arayın.

Dondurularak kurutulmuş meyveleri birçok unlu mamulde de bulabilirsiniz. Ayrıca iz karışımı yapmak için dondurularak kurutulmuş meyveleri de kullanabilirsiniz. Bu lezzetle dolu, lezzetli, sağlıklı bir atıştırmalıktır. Aynı zamanda demir ve potasyum alımınızı arttırmanın da harika bir yoludur.