FD meyveleri nasıl sağlıklı?

Dondurularak kurutulmuş meyveler besleyici mi?

Doğal lezzetlerine ve gevrek dokusuna ek olarak, dondurularak kurutulmuş meyveler, besin içerikleri sayesinde çeşitli sağlık yararları sunar. Günlük diyetinize dondurularak kurutulmuş meyveler eklemek, bağışıklık sisteminizi artırmaya, sindirim problemlerini önlemeye ve kan basıncınızı düzenlemeye yardımcı olabilir.

Besin

Dondurularak kurutulmuş meyve, taze meyve ile aynı miktarda besin maddesine sahiptir. Örneğin, hem dondurularak kurutulmuş hem de taze çilekler A vitamini ve C vitamini açısından zengindir. Çoğu durumda, donma kurutma işlemi sırasında bazı besinler kaybolabilir, ancak genel olarak, meyvelerde doğal olarak bulunan tüm besinlerden yararlanacaksınız. C vitamini, demir ve potasyum gibi meyvelerde bulunan yaygın besinler sağlıklı bir bağışıklık sistemini teşvik eder ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur. 

Şeker

Dondurularak kurutulmuş meyve daha yüksek konsantrasyonlarda şeker içerebilir, ancak bu, dondurularak kurutulmuş gıdaları diyetinizden ortadan kaldırmanız gerektiği anlamına gelmez. Düzenli kurutulmuş meyvenin aksine, dondurularak kurutulmuş meyve, sık sık işleme sonrası doğal tatlılığını koruduğu için ilave şekerlerle yapılmaz.

Kalori düşük

Çilekler de dahil olmak üzere birçok meyve doğal olarak kalorileri düşüktür. Kilonuzu izliyorsanız, düşük kalorili dondurulmuş meyveler, bu konuda kendinizi suçlu hissetmeden tatlı dişinizi tatmin etmenize yardımcı olabilir. Bazı dondurularak kurutulmuş meyve markaları diğerlerinden daha az kalori içerebilir, bu nedenle satın almadan önce her paketin etiketini okumak önemlidir.

Lif bakımından zengin

Meyve ve sebzelerin iyi dengelenmiş bir diyetin ayrılmaz bir parçası olmasının en önemli nedenlerinden biri, yüksek lif içeriklerinden kaynaklanmaktadır. Dondurularak kurutulmuş meyve, lif içeriğinde taze veya kurutulmuş meyvelere benzerdir, bu da lif alımınızı artırmak için iyi bir seçenek haline getirir. Fiber dengeli, düzenli sindirimi teşvik eder ve kolesterol seviyelerini düşük tutmaya yardımcı olur. Sağlıklı lif alımı da kalp hastalığı ve kolon kanseri riskinizi düşürebilir. 

Antioksidan özellikler

Antioksidanlar, vücuttaki hücrelere zarar verdiği bilinen maddeler olan serbest radikallerle savaşan bileşiklerdir. Antioksidanlar açısından zengin dondurularak kurutulmuş meyveler yemek, sisteminizin kalp hastalığı ve kanser gibi hastalıklarla savaşmasına yardımcı olabilir.