Çeşitli liofilize karamelalar, arkoíris liofilizad karamelleri, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, vb. dahil.
24 Ocak 2024
Lezzetli yoğurt ve harika faydaları
1. Önemli Besinler Açısından Zengindir
Yoğurt vücudunuzun ihtiyaç duyduğu hemen hemen her besinden bazılarını içerir.
Sağlıklı dişler ve kemikler için gerekli bir mineral olan çok miktarda kalsiyum içerdiği biliniyor. Sadece bir fincan günlük kalsiyum ihtiyacınızın %49’unu karşılar.
Ayrıca, her ikisi de kalp hastalığına ve bazı nöral tüp doğum kusurlarına karşı koruyabilen B vitaminleri, özellikle B12 vitamini ve riboflavin açısından da zengindir.
Bir bardak ayrıca günlük fosfor ihtiyacınızın %38'ini, magnezyumun %12'sini ve potasyumun %18'ini sağlar. Bu mineraller kan basıncının düzenlenmesi, metabolizma ve kemik sağlığı gibi çeşitli biyolojik süreçler için gereklidir.
Yoğurtta doğal olarak bulunmayan bir besin maddesi D vitaminidir, ancak genellikle D vitamini ile zenginleştirilir. D vitamini kemik ve bağışıklık sistemi sağlığını destekler ve kalp hastalığı ve depresyon gibi bazı hastalıkların riskini azaltabilir.
2. Protein Oranı Yüksek
Yoğurt, 200 gram başına yaklaşık 12 gram olmak üzere etkileyici miktarda protein sağlar.
Proteinin, enerji harcamanızı veya gün boyunca yaktığınız kalori miktarını artırarak metabolizmayı desteklediği gösterilmiştir.
Yeterli protein almak iştahın düzenlenmesi açısından da önemlidir çünkü tokluk sinyali veren hormonların üretimini artırır. Genel olarak tükettiğiniz kalori miktarını otomatik olarak azaltabilir, bu da kilo kontrolü için faydalıdır.
Bir çalışmada, yoğurtla atıştırılan denekler, aynı miktarda kaloriyle daha düşük proteinli atıştırmalıklar yiyenlere kıyasla daha az acıktı ve akşam yemeğinde 100 daha az kalori tüketti.
Süzülmüş, çok kalın bir çeşit olan Yunan yoğurdu yerseniz, yoğurdun tokluk artırıcı etkileri daha da belirginleşir. Protein açısından normal yoğurttan daha yüksektir ve 7 ons (200 gram) başına 22 gram sağlar.
Yunan yoğurtunun iştah kontrolünü etkilediği ve açlık hissini daha az protein içeren normal yoğurttan daha fazla geciktirdiği gösterilmiştir.
3. Bazı Çeşitler Sindirim Sağlığına Fayda Sağlayabilir
Bazı yoğurt türleri, başlangıç kültürünün bir parçası olan veya pastörizasyondan sonra eklenen canlı bakteriler veya probiyotikler içerir.
Bunlar tüketildiğinde sindirim sağlığına fayda sağlayabilir.
Maalesef pek çok yoğurt, içerdikleri faydalı bakterileri öldüren bir ısıl işlem olan pastörize edilmiştir.
Yoğurdunuzun etkili probiyotikler içerdiğinden emin olmak için, etikette listelenmesi gereken canlı, aktif kültürler içeren bir yoğurt arayın.
Yoğurtta bulunan bazı probiyotik türleri, örneğin Bifidobakteriler Ve Laktobasilkolonu etkileyen yaygın bir hastalık olan irritabl bağırsak sendromunun (IBS) rahatsız edici semptomlarını azalttığı gösterilmiştir.
Bir çalışmada IBS hastalarının düzenli olarak aşağıdakileri içeren fermente süt veya yoğurt tükettiği görüldü: Bifidobakteriler. Yalnızca üç hafta sonra şişkinlik ve dışkı sıklığında iyileşmeler bildirdiler; bu etkiler altı hafta sonra da görüldü.
Başka bir araştırmada yoğurtun Bifidobakteriler Sindirim rahatsızlığı tanısı konmamış kadınlarda sindirim semptomlarında iyileşme ve sağlıkla ilişkili yaşam kalitesinde iyileşme görüldü.
Ayrıca, çeşitli çalışmalar probiyotiklerin antibiyotikle ilişkili ishalin yanı sıra kabızlığa karşı da koruma sağlayabileceğini bulmuştur.
4. Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirebilir
Düzenli olarak yoğurt tüketmek, özellikle de probiyotik içeriyorsa, bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve hastalığa yakalanma olasılığınızı azaltabilir.
Probiyotiklerin, viral enfeksiyonlardan bağırsak bozukluklarına kadar çeşitli sağlık durumlarıyla bağlantılı olan iltihabı azalttığı gösterilmiştir.
Araştırmalar, bazı durumlarda probiyotiklerin soğuk algınlığının görülme sıklığını, süresini ve şiddetini azaltmaya da yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Üstelik yoğurdun bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleri kısmen, bağışıklık sistemi sağlığında oynadıkları rol ile bilinen eser mineraller olan magnezyum, selenyum ve çinkodan kaynaklanmaktadır.
D vitamini ile zenginleştirilmiş yoğurtlar bağışıklık sağlığını daha da artırabilir. D vitamininin soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkları önleme potansiyeli araştırılmıştır.
