Dondurucu kurutulmuş meyve diyabet hastaları için iyi mi

Diyabetiniz varsa, birisi muhtemelen meyve yememeniz gerektiğini söyledi. Bütün, taze meyveler lif, vitamin, mineral ve antioksidanlarla doludur, bu da onları kesinlikle sağlıklı bir diyabet tedavi planının bir parçası olabilecek besin açısından zengin bir gıda grubu haline getirir. Bununla birlikte, diyabetli insanlar dikkatli olmalıdır, çünkü bazı meyve türleri kan şekeri seviyelerini diğerlerinden daha fazla etkileyebilir. 

Hangi meyvelerin sizi en çok etkilediğini öğrenmeniz, tükettiğiniz meyveler hakkında akıllı kararlar vermeniz ve doğru kısım boyutlarını anlamanız gerekir. Meyve seçerken, her öğün veya atıştırmalıkla servis edilen bir meyveye yapışmaya çalışın ve sadece küçük porsiyonlarda meyve yiyin. 

Bir porsiyon meyvenin yaklaşık 15 gram karbonhidrata eşit olduğunu unutmayın, böylece bir porsiyon sınırında meyve yiyebilirsiniz. Bu kısım sınırında tüketilebilen meyve miktarı meyve türüne bağlıdır. 

Bu özellikle diyabet gibi kan şekeri problemleriniz varsa veya kilo vermeye çalışıyorsanız önemlidir. Kurutulmuş meyve yediğinizde, porsiyon başına 1/4 fincana yapıştığınızdan ve fındık ile yediğinizden emin olun, bu da şeker içeriğini protein ve sağlıklı yağlarla dengeleyerek insülin yanıtınızı azaltmaya yardımcı olacaktır. Meyveyi protein ve yağlarla ananasla doldurmak, bir protein smoothie'ye meyveler eklemek veya fındık ezmesi veya tahini içine elma dilimleri daldırma gibi çeşitli şekillerde meyve ve yağlarla birleştirebilirseniz kan şekerinizi kontrol altında tutma şansınız daha yüksektir. Diyabet ile kan şekeri probleminiz varsa ve kuru meyve ve meyve suyundan kaçının, kontrol altında tutmak daha kolaydır. 

Daha da kötüsü, kurutulmuş meyveler, özellikle tatlı ürünlerde kan şekeri seviyelerinde bir artışa yol açabilecek ek şeker içerir. 

Sülfitler ayrıca meyveyi korumak ve kahverengiye dönüşmesini önlemek için sıklıkla kullanılır, ancak taze meyve, yüksek şeker içeriği nedeniyle kurutulmuş meyvelerden çok daha duyarlıdır. 

Kurutulmuş meyveVe meyve suyu taze veya dondurulmuş meyveden daha fazla şeker içerir ve kan şekerini daha kolay yükseltir. Düşük şeker meyveleri seçmek ve yüksek şeker meyvelerine saygı duymak diyabet hastaları için yararlı bir yardımcıdır. 

Lif, vücut tarafından emilmeyen karbonhidratlardır, yani kan şekerini arttırmazlar. Amerikan Diyabet Derneği, prediyabet veya diyabetli insanları meyve de dahil olmak üzere yüksek lifli bir diyet yemeye teşvik eder. Yüksek ve düşük şeker meyveleri ve sebzeler arasındaki farklılıklar hakkında farkındalık, diyabetlilerin sağlıklı kan şekeri seviyelerini teşvik etmek için bilinçli gıda seçimleri yapmasına yardımcı olabilir. 

Diyet lifi, her ikisi de diyabet geliştirme riski daha yüksek olan kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Lif, vücut tarafından kan şekerini kontrol eden meyve, sebze ve fındık gibi lif açısından zengin gıdalar şeklinde emilir. 

Diyabetli kişilere genellikle kan şekerini artıracağı için meyve yememeleri söylenir. Karbonhidratların kan şekeri seviyeleri üzerinde olumsuz bir etkisi vardır ve kan şekerini yener yenmez yukarı veya aşağı çevirebilir. 

Diyabetli insanlar için, hangi meyvelerin yüksek veya düşük şeker içerdiğini ve diyabet için meyve seçerken dikkate alınması gereken başka şeyleri bilmek yararlı olabilir. Ayrıca fındık, tohum, meyve ve sebze gibi diğer yiyeceklerle meyvenin tadını çıkarabilirsiniz. 

Diyabetli olanlara muhtemelen tatlı şekeri sınırlaması ve tatlı patates, mısır veya tatlı çay gibi şeker yüklü yiyecekler yerine bir parça meyve yemeleri söylendi.

Taze meyve, diyetinize dahil etmek için her zaman iyi bir seçenektir, ancak karbonhidratları ve şekerleri sınırlar. Amerikan Diyabet Derneği'ne (ADA) göre kurutulmuş meyve kalori ve porsiyon başına kalori ile sınırlı olabilir. 

Diyabetiniz varsa, kurutulmuş meyveler, düşük şekerli meyveleri seçtiğiniz, meyve ve sebzeleri seçtiğiniz ve porsiyon boyutunuza dikkat ettiğiniz sürece hala sağlıklı bir diyetin parçası olabilir. Kurutulmuş meyvelerdeki şeker miktarı hakkında bazı endişeler vardır, ancak şekersiz versiyonda şeker doğal olarak meydana gelir ve glisemik yanıt üzerinde önemli bir etkisi yoktur. Kurutulmuş meyveler de ilave şekerle tatlandırılabilir, bu nedenle diyabet hastalarının bunları sınırlaması gerekebilir. 

New York'taki beslenme uzmanları şunları söyledi: “Kurutulmuş meyvelerden korkmayın, ancak doğal olarak tatlı oldukları için şekersiz çeşitleri seçin. 

Diyabetli kişilerin beslenme ve sağlığı optimize etmek için çeşitli meyve ve sebzeler yemeleri iyi bilinmektedir. Genel olarak, meyveler sağlıklı kan şekeri seviyeleri ve düşük glisemik indeks ile ilişkili sağlıklı bir beslenme davranışıdır, bu da kan şekeri ve kan basıncını yükseltme riskinin daha düşük olduğu anlamına gelir. Birçok meyve ve sebze, vitaminler ve mineraller dahil olmak üzere önemli miktarlarda lif ve birçok faydalı mikro besin içerir. 

Ancak birçok insan, özellikle satın alındıktan kısa bir süre sonra yenen taze olanlar, özellikle taze olanlar yemekte zorluk çeker.