Çeşitli liofilize karamelalar, arkoíris liofilizad karamelleri, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, vb. dahil.

Eğer şeker hastasıysanız muhtemelen birisi size meyve yememeniz gerektiğini söylemiştir. Bütün taze meyveler lif, vitamin, mineral ve antioksidanlarla doludur, bu da onları kesinlikle sağlıklı bir diyabet tedavi planının parçası olabilecek besin açısından zengin bir besin grubu haline getirir. Ancak bazı meyve türleri kan şekeri seviyesini diğerlerinden daha fazla etkileyebileceğinden diyabetli kişilerin dikkatli olması gerekir. 

Sizi en çok hangi meyvelerin etkilediğini öğrenmeniz, tüketeceğiniz meyveler konusunda akıllı kararlar vermeniz ve doğru porsiyon boyutlarını anlamanız gerekiyor. Meyve seçerken her öğünde veya atıştırmalıkta servis edilen bir meyveye sadık kalmaya çalışın ve meyveyi sadece küçük porsiyonlarda tüketin. 

Bir porsiyon meyvenin yaklaşık 15 gram karbonhidrata eşit olduğunu unutmayın, dolayısıyla bir porsiyon sınırı dahilinde meyve yiyebilirsiniz. Bu porsiyon limiti dahilinde tüketilebilecek meyve miktarı meyvenin türüne bağlıdır. 

Diyabet gibi kan şekeri sorunlarınız varsa veya kilo vermeye çalışıyorsanız bu özellikle önemlidir. Kurutulmuş meyve yediğinizde porsiyon başına 1/4 bardağa sadık kaldığınızdan ve kuruyemişlerle birlikte yediğinizden emin olun; bu, şeker içeriğini protein ve sağlıklı yağlarla dengeleyerek insülin tepkinizi azaltmanıza yardımcı olacaktır. Meyveleri protein ve yağlarla çeşitli şekillerde birleştirebilirseniz, örneğin peyniri ananasla doldurmak, proteinli bir smoothie'ye çilek eklemek veya elma dilimlerini fındık ezmesi veya tahine batırmak gibi çeşitli şekillerde kan şekerinizi kontrol altında tutma şansınız artar. Şeker hastalığına bağlı olarak kan şekeri sorununuz varsa ve kuru meyve ve meyve sularından uzak duruyorsanız bunu kontrol altında tutmanız daha kolay olur. 

Daha da kötüsü, kurutulmuş meyveler ilave şeker içerir, bu da özellikle tatlı ürünlerde kan şekeri seviyesinin yükselmesine neden olabilir. 

Sülfitler ayrıca meyveyi korumak ve kahverengiye dönmesini önlemek için sıklıkla kullanılır, ancak taze meyve, yüksek şeker içeriği nedeniyle sülfitlere karşı kurutulmuş meyveden çok daha hassastır. 

Kurutulmuş meyveve meyve suları, taze veya dondurulmuş meyvelere göre daha fazla şeker içerir ve kan şekerini daha kolay yükseltme eğilimindedir. Düşük şekerli meyveleri seçmek ve yüksek şekerli meyvelere saygı duymak şeker hastaları için faydalı bir yardımcıdır. 

Lif, vücut tarafından emilmeyen, yani kan şekerini yükseltmeyen karbonhidratlardır. Amerikan Diyabet Derneği, prediyabet veya diyabet hastalarını meyve de dahil olmak üzere yüksek lifli bir diyet yemeye teşvik ediyor. Yüksek ve düşük şekerli meyve ve sebzeler arasındaki farkların bilincinde olmak, şeker hastalarının sağlıklı kan şekeri seviyelerini yükseltmek için bilinçli yiyecek seçimleri yapmasına yardımcı olabilir. 

Diyet lifi, her ikisi de diyabet geliştirme riski daha yüksek olan kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya da yardımcı olabilir. Lif vücut tarafından kan şekerini kontrol eden meyveler, sebzeler ve kuruyemişler gibi lif açısından zengin gıdalar şeklinde emilir. 

Diyabetli kişilere sıklıkla meyve yememeleri söylenir çünkü meyve kan şekerinin yükselmesine neden olur. Karbonhidratların kan şekeri seviyeleri üzerinde olumsuz etkisi vardır ve yenildiği anda kan şekerini yükseltebilir veya düşürebilir. 

Diyabetli kişiler için hangi meyvelerin yüksek veya düşük şeker içerdiğini ve diyabet için meyve seçerken başka hangi hususların dikkate alınması gerektiğini bilmek yararlı olabilir. Meyvelerin tadını fındık, tohum, meyve ve sebze gibi diğer yiyeceklerle birlikte de çıkarabilirsiniz. 

Diyabetlilere muhtemelen tatlı şekeri sınırlamaları ve tatlı patates, mısır veya tatlı çay gibi şeker yüklü yiyecekler yerine bir parça meyve yemeleri söylendi.

Taze meyve her zaman diyetinize dahil etmek için iyi bir seçenektir ancak karbonhidrat ve şekerleri sınırlandırın. Amerikan Diyabet Derneği'ne (ADA) göre, kurutulmuş meyveler porsiyon başına kalori ve kalori açısından da sınırlandırılabilir. 

Şeker hastasıysanız, düşük şekerli meyveler seçtiğiniz, meyve ve sebzeleri seçtiğiniz ve porsiyon büyüklüğüne dikkat ettiğiniz sürece kurutulmuş meyveler yine de sağlıklı beslenmenin bir parçası olabilir. Kurutulmuş meyvelerdeki şeker miktarıyla ilgili bazı endişeler var ancak şekersiz versiyonda şeker doğal olarak oluşuyor ve glisemik tepki üzerinde önemli bir etkiye sahip değil. Kurutulmuş meyveler ilave şekerle de tatlandırılabilir, bu nedenle şeker hastalarının bunları sınırlaması gerekebilir. 

New York City'deki beslenme uzmanları şunları söyledi: "Kuru meyvelerden korkmayın, doğal olarak tatlı oldukları için şekersiz çeşitleri tercih edin. 

Diyabetli kişilerin beslenme ve sağlığı optimize etmek için çeşitli meyve ve sebzeleri yemeleri gerektiği iyi bilinmektedir. Genel olarak meyveler, sağlıklı kan şekeri düzeyleri ve düşük glisemik indeks ile ilişkilendirilen sağlıklı bir beslenme davranışıdır; bu da kan şekerinin ve kan basıncının yükselme riskinin daha düşük olduğu anlamına gelir. Birçok meyve ve sebze, önemli miktarda lif ve vitaminler ve mineraller de dahil olmak üzere birçok faydalı mikro besin içerir. 

Ancak birçok insan meyve ve sebzeleri, özellikle de satın alındıktan kısa bir süre sonra yenen taze olanları yemekte zorluk çekiyor.