Dondurularak kurutulmuş meyve sizin için sağlıklı mı

Dondurularak kurutulmuş meyve, çeşitli sağlık yararları sunan besinler içerir, bu da sağlıklı, dengeli bir diyet için iyi bir seçimdir. Araştırma, dondurulmuş kurutulmuş meyveler meyve ve sebzeler gibi doğal muadillerinden daha fazla vitamin ve mineral içeriyor. 

Meyve yemek, gelişmiş sağlıkla ilişkilidir ve her gün ihtiyacınız olan tüm hayati mineralleri, vitaminleri, bitkisel besinleri ve lifleri sağlar. Her ne kadar büyük taze meyve parçaları her zaman taze meyve ve sebze kadar vitamin ve mineral içermese de, aynı miktarda lif, potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, çinko, bakır, manganez ve çinko içerir. 

Kurutulmuş meyveÖzellikle yürüyüş gibi aktiviteler için çok hızlı bir şekilde bozulmaz ve hafif bir atıştırmalıktır. Kurutulmuş meyvelerin daha fazla kalori içerdiğini unutmayın, çünkü su çıkarıldıktan sonra daha fazla konsantre olurlar. 

Yüz gram taze erik sadece 46 kalori, 100 gram budama veya kurutulmuş erik 240 kalori içerir. Kurutulmuş meyveyi incelerseniz, özellikle kurutulmuş versiyonlarda, porsiyon başına önemli ölçüde daha fazla şeker ve kalori göreceksiniz. Kuru üzüm ve erik gibi kurutulmuş meyveler düşük kalorili içerikleri nedeniyle uygundur. İyi bir vitamin, mineral ve lif kaynağıdır, ancak kalori ve şeker açısından da zengindirler. 

Soru, taze meyve, kuru meyve ve taze meyve gibi diğer meyvelerle karşılaştırılırken meyvelerin nasıl ölçüleceğidir. Meyve kuruduğunda daha fazla şeker geliştirmez, ancak hacim kaybeder, böylece şeker sayısı artar. 

Meyveyi doğal olarak boşaltmak için güneşte bırakabilirsiniz veya özel bir dehidrasyon cihazında kurutabilirsiniz ve neredeyse tüm su kaybolduğunda biter. Dondurularak kurutulmuş meyve taze meyvelerden daha az su içerdiğinden, daha fazlasını yiyeceksiniz, bu da daha fazla besin anlamına geliyor. 

Besleyici, lezzetli ve uygun bir atıştırmalık arayanlar için dondurularak kurutulmuş meyvelerin mükemmel bir seçenek olmasının nedenlerinden bazıları. Dondurularak kurutulmuş meyve ve tahılların sizin için iyi olup olmadığını hiç merak ettiniz mi? Donma - Kurutulmuş meyveler, paketlenmesi kolay besleyici atıştırmalıklar yapmak istiyorlarsa, doğru yoldur. Bu nedenle, çarpışma kurutulmuş meyve tutkusu çok popüler ve besleyici ve lezzetli, pratik atıştırmalıklar arıyorsanız mükemmel bir seçenek. 

Dondurularak kurutulmuş meyve küçük ve hafif olduğundan, çalışmalar taze durumlarında meyvede yer alan antioksidanların ve ikincil bitki maddelerinin tutulduğunu göstermiştir. Çalışmalar ayrıca donduruculardaki bazı fitokimyasalların - kurutulmuş meyveler - kan dolaşımına girebileceğini göstermiştir. 

1980'lerde, bir araştırmacı kurutulmuş çileklerin kolon ve özofagus kanserine karşı nasıl korunabileceğini araştırdı. Dondurularak kurutulmuş meyvelerin de iyi bir kanser kaynağı olduğuna dair kanıtlar vardır-yüksek seviyeleri antioksidan ve fitokimyasalları nedeniyle özellikleriyle savaşırlar. 

Dondurucular sırasında - kurutulmuş meyveler ve sebzeler besinlerle doludur, yüksek konsantre olur ve taze ürünlerden daha fazla kalori içerir ve uzun süre dondurulabilir. 

Örneğin, bir fincan meyve (225 gram) porsiyon başına 100 kalori içerir, ancak dondurularak kurutulmuş meyve, taze meyvelere kıyasla benzer miktarda besin içerir. Aynı miktarda meyvenin kuruması için 225 gramlık bir kaseyi doldurmak için daha fazla meyve gerektirecektir. 

Bu vitaminler ve mineraller, kanınızın yeterli oksijen almasına, bağışıklığınızı korumasına, kan basıncını düzenlemesine ve bağışıklığa karşı korumasına yardımcı olur. Bunlardan bazıları donma sürecinde - kurutma - kaybolur, ancak onları yediğinizde artarlar. 

Aslında, kurutulmuş ve meyvenin stratejik kullanımı, beslenme ihtiyaçlarınızı karşılamak ve kilonuzu kontrol etmek için akıllı bir yoldur. Dondurularak kurutulmuş meyveler daha taze meyvelerden daha hafiftir, bu da onları yürüyüşe ve maratonlara götürmek için iyi bir seçimdir. 

İşte anlaşma: Bir bardak üzüm alırsanız ve suyu çıkarırsanız, bir çeyrek fincan (kuru üzüm) alırsınız, bu kısmı meyveler kurutulduğunda yaklaşık 3/4 azalır. Bununla birlikte, besinler hala mevcuttur, bu nedenle golf toplarının büyüklüğünde bir kısmına yapışırsanız, taze meyvelerin karşılık gelen kısmını unutmayacaksınız. 

Geleneksel kurutulmuş meyvelerin aksine, dondurularak kurutulmuş meyveler, sık sık işlemden sonra doğal tatlılıklarını korudukları için şeker olmadan yapılır, ancak birçoğu katkı maddeleri veya koruyucular olmadan basitçe boşaltılır ve kurutulur. Dondurularak kurutulmuş yiyecekler, dondurmayı-kurutulmuş yiyecekleri-diyetinizden çıkarmanız gerektiği anlamına gelmez. Daha yüksek bir şeker konsantrasyonu içerebilir ve hiçbir şey koymanıza neden olabilirler ve aldığınız tek şey su. Kurutulmuş meyve, özellikle akçaağaç şurubu, bal ve yapay lezzetler ve dokular gibi yapay tatlandırıcılar şeklinde ilave şekerle tatlandırılabilir. 

Kilonuzu izliyorsanız, düşük kalorili dondurulmuş kurutulmuş meyveler, tatlı dişinizi suçlu hissetmeden hemşirenize yardımcı olabilir.