Çeşitli liofilize karamelalar, arkoíris liofilizad karamelleri, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, vb. dahil.

Dondurularak kurutulmuş meyve, çeşitli sağlık yararları sunan besinleri içerir, bu da onu sağlıklı ve dengeli bir beslenme için iyi bir seçim haline getirir. Araştırma, dondurulmuş kurutulmuş meyvelerin, meyve ve sebzeler gibi doğal muadillerinden daha fazla vitamin ve mineral içerdiğini buldu. 

Meyve yemek, sağlığın iyileştirilmesiyle ilişkilidir ve her gün ihtiyacınız olan tüm hayati mineralleri, vitaminleri, bitkisel besinleri ve lifi sağlar. Büyük parçalar halindeki taze meyve her zaman taze meyve ve sebzeler kadar vitamin ve mineral içermese de aynı miktarda lif, potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, çinko, bakır, manganez ve çinko içerir. 

Kurutulmuş meyveçabuk bozulmaz ve özellikle yürüyüş gibi aktiviteler için hafif bir atıştırmalıktır. Kurutulmuş meyvelerin daha fazla kalori içerdiğini unutmayın çünkü suyu çıkarıldıktan sonra daha konsantre olurlar. 

Yüz gram taze erik sadece 46 kalori içerirken, 100 gram kuru erik veya kuru erik 240 kaloridir. Kurutulmuş meyveleri incelerseniz, özellikle kurutulmuş versiyonlarda porsiyon başına çok daha fazla şeker ve kalori göreceksiniz. Kuru üzüm ve erik gibi kuru meyveler, düşük kalorili içeriklerinden dolayı uygundur. İyi bir vitamin, mineral ve lif kaynağıdır, fakat aynı zamanda kalori ve şeker açısından da zengindirler. 

Sorun, meyveleri taze meyve, kuru meyve ve taze meyve gibi diğer meyvelerle karşılaştırırken nasıl ölçüleceğidir. Meyve kuruyunca fazla şeker üretmez, hacmini kaybeder, dolayısıyla şeker miktarı artar. 

Meyveyi doğal yollarla süzülmesi için güneşte bırakabileceğiniz gibi özel bir dehidrasyon cihazında kurutup suyunun tamamına yakını kaybolduğunda işlem tamamlanır. Dondurularak kurutulmuş meyveler, taze meyvelere göre daha az su içerdiğinden, daha fazla yemeye başlayacaksınız, bu da daha fazla besin anlamına geliyor. 

Besleyici, lezzetli ve kullanışlı bir atıştırmalık arayanlar için dondurularak kurutulmuş meyvelerin harika bir seçenek olmasının nedenlerinden bazıları şunlardır. Dondurularak kurutulmuş meyve ve tahılların sizin için iyi olup olmadığını hiç merak ettiniz mi? Dondurmak – eğer insanlar paketlenmesi kolay, besleyici atıştırmalıklar yapmakla ilgileniyorsa, kurutulmuş meyveler doğru yoldur. İşte bu yüzden Crash Dried Fruit Passion bu kadar popüler ve besleyici, lezzetli, pratik atıştırmalıklar arıyorsanız mükemmel bir seçenek. 

Dondurularak kurutulmuş meyveler küçük ve hafif olduğundan, araştırmalar meyvenin taze halinde içerdiği antioksidanların ve ikincil bitki maddelerinin korunduğunu göstermiştir. Çalışmalar ayrıca donduruculardaki bazı fitokimyasalların (kurutulmuş meyveler) kan dolaşımına girebildiğini göstermiştir. 

1980'lerde bir araştırmacı kurutulmuş çileklerin kolon ve yemek borusu kanserine karşı nasıl koruyabileceğini araştırdı. Dondurularak kurutulmuş yemişlerin de iyi bir kanser kaynağı olduğuna dair kanıtlar vardır; yüksek seviyedeki antioksidanlar ve fitokimyasallar nedeniyle özellikleriyle mücadele ederler. 

Dondurucular sırasında, kurutulmuş meyve ve sebzeler besinlerle doludur, oldukça konsantredir, taze ürünlerden daha fazla kalori içerir ve uzun süre dondurulabilir. 

Örneğin, bir fincan meyve (225 gram) porsiyon başına 100 kalori içerir, ancak dondurularak kurutulmuş meyve, taze meyveyle karşılaştırıldığında benzer miktarda besin içerir. Aynı miktarda meyvenin kurutulması için dondurulması, 225 gramlık bir kaseyi doldurmak için daha fazla meyve gerektirecektir. 

Bu vitamin ve mineraller kanınızın yeterli oksijen almasına, bağışıklığınızı korumanıza, kan basıncınızı düzenlemenize ve bağışıklığa karşı korumanıza yardımcı olur. Bunlardan bazıları dondurma işlemi sırasında (kurutma) kaybolur, ancak yenildiğinde artar. 

Aslında kurutulmuş ve taze meyvelerin stratejik kullanımı, beslenme ihtiyaçlarınızı karşılamanın ve kilonuzu kontrol etmenin akıllı bir yoludur. Dondurularak kurutulmuş meyveler, taze meyvelerden daha hafiftir, bu da onları yürüyüşler ve maratonlar için iyi bir seçim haline getirir. 

Olay şu: Bir bardak üzümü alıp suyunu çıkarırsanız çeyrek bardak (kuru üzüm) elde edersiniz, meyveler kuruduğunda bu kısım yaklaşık 3/4 oranında küçülür. Bununla birlikte, besinler hala mevcuttur, bu nedenle golf topu büyüklüğünde bir porsiyona sadık kalırsanız, taze meyvenin karşılık gelen kısmını unutmayacaksınız. 

Geleneksel kurutulmuş meyvelerin aksine, dondurularak kurutulmuş meyveler, işlendikten sonra genellikle doğal tatlılıklarını korudukları için şeker eklenmeden yapılır, ancak çoğu, katkı maddesi veya koruyucu madde olmadan basitçe süzülür ve kurutulur. Dondurularak kurutulmuş gıdalar, dondurularak kurutulmuş gıdaları diyetinizden çıkarmanız gerektiği anlamına gelmez. Daha yüksek konsantrasyonda şeker içerebilirler ve içine hiçbir şey koymamanıza neden olabilirler ve çıkardığınız tek şey sudur. Kurutulmuş meyveler, özellikle akçaağaç şurubu, bal gibi yapay tatlandırıcılar ve yapay tatlar ve dokular şeklinde ilave şekerle de tatlandırılabilir. 

Kilonuza dikkat ediyorsanız, düşük kalorili dondurulmuş kurutulmuş meyveler, tatlıya olan düşkünlüğünüzü suçluluk duymadan gidermenize yardımcı olabilir.