Çeşitli liofilize karamelalar, arkoíris liofilizad karamelleri, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, vb. dahil.

Popüler kış yemeği, dondurularak kurutulmuş tofu, lezzetli ve sağlıklı!

 

Son zamanlarda dondurularak kurutulmuş tofu piyasada yeni bir çılgınlık haline geldi. Tüm büyük süpermarketler ve yiyecek mağazaları bu yeni yiyeceği satıyor. Dondurularak kurutulmuş tofu, soya sütünün suyunu tofuya dönüştürmek için bir makine kullanılmasını ve ardından düşük sıcaklıkta dondurarak kurutma yoluyla kuru tofu haline getirilmesini ifade eder. Böyle bir işlemden sonra dondurularak kurutulmuş tofunun rehidrasyon etkisi hala çok iyidir, indirgeme derecesi %90'a ulaşabilir, tadı taze tofudan pek farklı değildir ve besin maddeleri kaybolmaz.

 

Sağlıklı bir gıda olarak dondurularak kurutulmuş tofu, protein ve diyet lifi açısından zengindir. Besin açısından zengindir ve sindirimi kolaydır. Yaşlılar, çocuklar ve sporcular için oldukça iyi bir besin tercihidir. Üstelik üretim süreci hiçbir katkı maddesi, koruyucu madde ve diğer kimyasalları içermediğinden tofu'nun doğal lezzetini ve besin değerlerini tamamen koruyor.

 

Soğuk kış aylarında dondurularak kurutulmuş tofunun ortaya çıkmasının herkese büyük faydalar sağladığını özellikle belirtmekte fayda var. Öncelikle dondurularak kurutulmuş tofu, tuzlu atıştırmalık olarak veya yemeklerin yanında vejetaryen yemeği olarak kullanılabileceği gibi soğuktan da koruyabilir. İkincisi, dondurularak kurutulmuş tofu çok uzun bir raf ömrüne sahip olduğundan, bir kısmını saklamak için satın alabilir ve yemeden önce evde buzunu çözebilirsiniz ki bu çok uygundur.

Henüz dondurularak kurutulmuş tofuyu denemediyseniz bir deneyin. Sadece lezzetli bir tada sahip değil, aynı zamanda son derece sağlıklı bir besindir.