Çeşitli liofilize karamelalar, arkoíris liofilizad karamelleri, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, vb. dahil.

Bambu yaprakları yapraklı olup, yapraklar dönüşümlüdür. Yapraklar üç kısma ayrılır: yaprak kılıfı, yaprak sapı ve yaprak. Yaprak kılıfı dalların arasını sarar ve kılıf ile yaprak arasındaki birleşim yerinin iç tarafında lob adı verilen çıkıntılı bir dil bulunur. Her iki taraftaki kulak benzeri çıkıntılara kulak adı verilir ve kulağın kenarında sıklıkla omuz kılları bulunur. Bazı bambu türlerinin ne yaprak kulağı ne de omuz kılı vardır. Bazı bambu yapraklarının yalnızca omuz kılları vardır ve kulakları yoktur.

Bambu yapraklarında genellikle yaprak ile kılıf arasında bir bağlantı bulunur ve yapraklar yaşlandıklarında bağlantı yerinden düşer. Yapraklar genellikle mızrak şeklinde olup, tepe kısmı sivri uçlu ve tabanı daralmıştır. Yaprakların boyutu bambu türleri arasında büyük farklılıklar gösterir. Kenevir bambusu ve ejderha bambusu gibi maksimum uzunluk 40-50 cm'ye ulaşabilir ve anka kuşu bambusu gibi daha küçük olanı 2-3 cm uzunluğundadır. Yaprak yenilenmesi periyodiktir, genellikle yılda bir kez, bambu ise 2 yılda bir olur. Yaprak döken dalların boğumlarındaki tomurcuklar, yaprak döken dallar yerine yeni yapraklı dallara dönüşür. Pek çok bambu türü, bambu bitkilerinin yaşını, bambu yaprakları yenilendiğinde geride kalan dalların sayısına göre tahmin edebilir.